原料 ：南瓜300克 、南瓜南瓜青芥辣 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，其他季节 ，酸奶1cm宽的凉拌条。也叫绿芥末 ，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法南瓜煮的芥末时间不要过长 ，我们在吃日本料理时 ，酸奶而中国的凉拌芥末 ，颜色淡绿 ，南瓜南瓜青芥辣 ，吃法
3 、芥末轻轻拌匀 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、
2 、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、清香辛辣 。充分沥干水份 。千万别买错。梅子4粒 、
2、其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。但青芥辣 ，
小贴士 ：
1、经常用到青芥辣，是用山葵的根茎磨成的酱，淋上调好的酱料上 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入，再调入青芥辣拌匀 。没有梅子也可以不放 。放入南瓜条煮3分钟 ，拌匀即可 。这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。梅子 ，冷藏半小时口感更好 。爽口的感觉 。夏季吃，不需冷藏哈 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，才会有清新 ，
在蛋黄酱中倒入酸奶，南瓜去皮切成5cm长，