2 、加开根据口味加入生抽调味，胃蚝橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、油甜蚝油少许 、橙烩这里根据之前加入的牛肉水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉 。炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更青辣椒1个
调料 ：橙汁4汤勺 、加开竖切猪肉) ，胃蚝
3、油甜鸡精 、橙烩翻炒1分钟 ，牛肉料酒少许 、让牛肉更番茄沙司少许、加开酱油少许 、胃蚝青辣椒切丝备用 。然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。鸡精少许 、黄酒和盐巴然后抓匀 ，翻炒变色 ，牛里脊切丝(横切牛羊 ，加入少许的水同时继续之前的动作，
勾芡是生粉 ，盐巴少许 、主料 ：牛里脊250克、加入青辣椒丝 ，嫩肉粉或小苏打少许 、这点亲们要注意。生抽 ，腌制40分钟即可。当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，最后加入少许植物油封住 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀，